Παρασκευή, 9 Ιανουαρίου 2015

Μια συλλογή 25.000 μενού εστιατορίων!

Καθημερινό μενού, Revere House, Βοστόνη, 1851

Κάποιοι λένε ότι το μενού είναι οι βιτρίνες μια κουζίνας και δίνουν μια αίσθηση για το τι μπορεί να είναι το καλύτερο ή το χειρότερο γεύμα της ζωής κάποιου. Δείτε μια συλλογή από μενού εστιατορίων, με το παλιότερο να έρχεται από το 1851!



Πάνω από 25.000 μενού συλλέχθηκαν από μια "κάπως μυστηριώδη και παθιασμένη φιγούρα, της οποίας αποστολή της ζωής ήταν να συλλέγει μενού". Το 1899, η Frank E. Buttolph (1850-1924) δώρισε τη συλλογή της στη Δημόσια Βιβλιοθήκη της Νέας Υόρκης (NYPL), ζητώντας μόνο να τη συνεχίσουν και μετά το θάνατό της προς τιμή της.

Η Frank E. Buttolph, 1917–21 - πηγή

"Είχε σαν κύρια μέθοδο να γράφει σε κάθε εστιατόριο που μπορούσε να σκεφτεί, για να της δώσουν ένα μενού. Όταν τα γράμματα αποτύγχαναν, πήγαινε η ίδια στο εστιατόριο και παρακαλούσε να της δώσουν".

Το 1914, το Travel Magazine παρατήρησε ότι η συλλογή "γίνεται για ιστορικούς λόγους".

Μενού για τον χορό που έδωσε ο Ιταλός βασιλιάς Βίκτωρ Εμμανουήλ Γ', 1907 - πηγή

Μενού από το δείπνο προς τιμήν των γενεθλίων του Τόμας Τζέφερσον, 1893 - πηγή

Μενού για το δείπνο γενεθλίων του βασιλιά Εδουάρδος Ζ' του Ηνωμένου Βασιλείου, 1905 - πηγή

Δείτε όλη τη συλλογή εδώ

Δείπνο, Astor House, Νέα Υόρκη, 1854

Greenhut’s Lunch Room, Νέα Υόρκη, 1914

Tortola, 1924

Hotel New Yorker, 1937

Dimaggio’s, Σαν Φρανσίσκο, 1956

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου