Δευτέρα, 7 Οκτωβρίου 2013

Πορτραίτα γιαγιάδων με τα φαγητά τους απ' όλο τον κόσμο


Ο Ιταλός φωτογράφος Gabriele Galimberti συνειδητοποίησε ότι το να προσπαθεί κανείς να μην φάει υπερβολικά στο σπίτι της γιαγιάς του είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο και φωτογράφισε γιαγιάδες απ' όλο τον κόσμο με τις σπελιατέ τους. Στη σειρά φωτογραφιών του "Delicatessen With Love" παρουσιάζει τα πορτραίτα γιαγιάδων από 58 διαφορετικές χώρες, ακριβώς πριν αρχίσουν να μαγειρεύουν και με το πιάτο αφού έχουν ολοκληρώσει. Την ιδέα την πήρε από τη γιαγιά του με ένα πιάτο ραβιόλι (φωτογραφία πάνω).

Αρμενία, Tolma. Ρολό βοδινού κρέατος και ρύζι τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα (σαν τα δικά μας τα ντολμαδάκια).

Φιλιππίνες, Kinunot. καρχαρίας σε σιρόπι καρύδας

Νησιά Κέιμαν. Ιγκουάνα Ονδούρας με ρύζι και φασόλια

Μαλάουι, Finkubala. Κάμπιες σε σάλτσα τομάτας

Ζανζιβάρη, Wali, Mchuzina Mbogamboga. Ρύζι, ψάρι και λαχανικά σε σάλτσα μάνγκο

Βραζιλία. Fejoada Light.

Αλγερία. Κοτόπουλο και λαχανικά με κουσκούς

Τουρκία, Karniyarik. Γεμιστές μελιτζάνες και κρέας και λαχανικά (σαν τα δικά μας παπουτσάκια)

Καναδάς. Bison Under the Midnight Sun (Βίσονας κάτω από το λυκαυγές)

Βολιβία, Queso Humacha. Λαχανικά και φρέσκια σούπα τυριού

Αϊτή. Lambi σε σάλτσα κρεολέ.

Κένυα, Mboga and Orgali. Πολέντα λευκού καλαμποκιού με λαχανικά και κατσίκα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου